La iglesia de Santa Maria, es al parecer, la mas antigua de Ayala, y desde tiempos muy remotos juraban sus cargos las autoridades elegidas en Zaraobe. En el pórtico y en sus inmediaciones se celebraban Juntas de Ayuntamientos y Regimiento. Respaldiza fue lugar de residencia de nobles e importantes familias de Ayala.
La Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción está documentada en el año 1095, con portada románica del siglo XIII. A su derecha hay una lápida sepulcral con la figura de un monje, con inscripción y fecha de 1167. El retablo es barroco del siglo XVII, con esculturas de la misma época. Hay también dos sepulcros medievales, en piedra, del "Santo Conde Don Vela" y de su hijo "Vela Velazquez", primeros Ayalas del siglo XII y la imagen de la Piedad, del siglo XVI, en una capilla lateral.
